Stell dir vor, wir haben den Osterhasen bereits gesehen - und wissen, dass er schon Wochen vor Ostern superfleißig ist, damit das Osterfest eine (Ei-)runde Sache wird!
Ende März wird im heurigen Jahr Ostern gefeiert, das ist natürlich richtig früh, und wir hoffen sehr, dass der Osterhase nicht im Schnee hoppeln muss. 😉 Damit er viele bunte Eier in die Nesterl der kleinen und großen Kinder legen kann, arbeiten wir in diesen Wochen vor Ostern ganz intensiv mit dem Osterhasen zusammen.
Mehrere 10.000 Eier zu Ostern
Die Mengen, die zu Ostern gebraucht werden, müssen gut organisiert und eingelagert werden, damit wir eure Kundenwünsche erfüllen können - das ist ganz schön viel Arbeit. Denn jedes Jahr benötigen wir mehrere 10.000 Ostereier für das traditionelle Frühlingsfest!
Dazu kommt, dass wir diese Ostereier mindestens zwei Wochen einlagern müssen - erst dann können sie gekocht und gefärbt werden. Warum? Damit sich die Eier gut schälen lassen! Denn ihr kennt das, wenn ihr zur Jause genüsslich ein gekochtes Ei abschälen wollt und ihr müsst in kleinen Stückchen die Schale "herunterkiefeln" - wir sagen dann, das Ei lässt sich schlecht schälen. Das will gerade zu Ostern niemand, wenn wir alle mehr gekochte Eier als sonst verspeisen.
Hofveitl-Tipp 1:
Wir beim Hofveitl verfügen hauptsächlich über frische Eier, daher empfehlen wir die Eier mindestens eine Woche, bevor ihr sie färbt, zu kaufen!
Haltbarkeit der Ostereier
Sobald das Ei gekocht und gefärbt wurde, gewinnt es wieder an Haltbarkeit: Das liegt am punktgenauen Kochen und der Versiegelung durch die Lebensmittelfarbe, mit der das Ei bunt gefärbt wird. Mit diesem Verfahren hält das Ei wieder mindestens vier Wochen.
Da wir ein Frischei-Produzent sind, fangen wir zeitgerecht an, unsere Eier für den Osterhasen wegzulegen, damit ihr alle ausreichend bunte, gut schälbare Eier ins Osternest legen könnt.
Hofveitl-Tipp 2:
Sollte das Ei nach dem Kochen einen grünen Rand am Dotter aufweisen, liegt das nicht an der Qualität des Eis, sondern daran, dass es zu lange gekocht wurde!
Ostereier mit Lasergravur
Der Hofveitl sorgt nicht nur dafür, dass ihr genug bunte Ostereier im Nesterl und am Jausentisch habt - wir können die gefärbten Eier auch gravieren!
Mit deinem Firmenlogo, mit deinem Lieblingsspruch ... oder was immer gewünscht wird. Wir bieten die Hofveitl-Eier in allen Farben und mit individueller Lasergravur an!
Du hast Interesse an bunten Ostereiern mit deinem Firmenlogo oder deinem Lieblingsspruch?
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